Banana bread au cottage cheese et aux noix

Banana bread au cottage cheese et aux noix se prépare en 20 minutes (8 de travail) et apporte 491 kcal et 34 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,42 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Banana bread au cottage cheese et aux noix
Temps total
20 min
Préparation
8 min
Calories
491 kcal
Prix par portion
2,42 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Flocons d'avoine60 g
  • Bananes120 g
  • Œufs110 g
  • Cottage cheese360 g
  • Levure chimique2 g
  • Noix concassées20 g

Étapes

  1. Mixez les flocons d’avoine en farine fine au blender.

  2. Mixez le cottage cheese, la banane, l’œuf et la levure chimique avec la farine d’avoine. Incorporez les noix concassées à la cuillère.

  3. Versez dans un moule peu profond adapté au micro-ondes d’au moins 750 ml, rempli au maximum à moitié. Faites cuire à 800 W pendant 3 minutes, puis par tranches de 20 secondes jusqu’à ce que le centre soit pris et atteigne 74°C en plusieurs points.

  4. Laissez reposer 3 minutes, puis refroidir environ 5 minutes avant de démouler. Le petit gâteau entier constitue un petit-déjeuner ; le temps varie selon le micro-ondes.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories491 kcal
Protéines34 g
Glucides42 g
Sucres13 g
Lipides22 g
Fibres5 g

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