Couscous façon marocaine aux pois chiches, carotte et raisins secs (micro-ondes)

Ingrédients (Portions: 2)

• Couscous150 g
• Pois chiches (boîte)240 g
• Carottes160 g
• Petits pois surgelés120 g
• Raisins secs40 g
• Bouillon de légumes300 g
• Huile d'olive20 g
• Cumin moulu4 g
• Cannelle moulue2 g
• Citron60 g

Étapes

1. 1

   Râper la carotte dans un grand bol allant au micro-ondes. Ajouter les petits pois surgelés, le bouillon de légumes, le cumin et la cannelle, couvrir d'une assiette et chauffer 3 minutes à pleine puissance, jusqu'à ce que le bouillon fume.

2. 2

   Incorporer la semoule, les pois chiches égouttés, les raisins secs et l'huile d'olive. Couvrir de nouveau avec l'assiette et laisser gonfler 5 minutes, jusqu'à absorption du bouillon.

3. 3

   Égrener la semoule à la fourchette et presser le citron par-dessus.

4. 4

   Si le centre n'est pas assez chaud, remettre 1 minute au micro-ondes. Servir dans le bol.

Valeurs nutritionnelles par portion

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