Frittata aux asperges vertes et au bleu

Name: Frittata aux asperges vertes et au bleu
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 330 g Œufs; 600 g Asperges vertes; 6 g Ail; 70 g Oignon; 20 g Huile d'olive; 36 g Noix concassées (facultatif); 60 g Fromage bleu (facultatif)

Frittata aux asperges vertes et au bleu se prépare en 50 minutes (25 de travail) et apporte 403 kcal et 28 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 5,16 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 50 min
Préparation: 25 min
Calories: 403 kcal
Prix par portion: 5,16 €

Ingrédients (Portions: 2)

Œufs330 g
Asperges vertes600 g
Ail6 g
Oignon70 g
Huile d'olive20 g
Noix concassées (facultatif)36 g
Fromage bleu (facultatif)60 g

Étapes

Préchauffez le four à 180 °C. Coupez les asperges en tronçons et hachez l'oignon et l'ail.
Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, dans une poêle allant au four, 3 minutes ; ajoutez les asperges et laissez cuire 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Battez les œufs avec du sel et du poivre, émiettez le bleu sur les légumes et versez les œufs.
Enfournez 20 minutes jusqu'à ce que la frittata soit prise, laissez reposer 3 minutes et servez avec les noix concassées.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	403 kcal
Protéines	28 g
Glucides	17 g
Sucres	8 g
Lipides	26 g
Fibres	7 g

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Frittata aux asperges vertes et au bleu

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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