Poêlée de tofu et champignons au paprika et au thym

Poêlée de tofu et champignons au paprika et au thym se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 491 kcal et 48 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,48 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Poêlée de tofu et champignons au paprika et au thym
Temps total
40 min
Préparation
30 min
Calories
491 kcal
Prix par portion
4,48 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Tofu ferme440 g
  • Champignons de Paris600 g
  • Oignon70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Paprika douce2 g
  • Thym2 g
  • Persil frais (facultatif)8 g

Étapes

  1. Couper le tofu en dés, émincer les champignons et hacher l'oignon.

  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer le tofu 6-8 minutes en le retournant. Le retirer.

  3. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon 4 minutes, ajouter les champignons avec le paprika et le thym et faire sauter 8-10 minutes, jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau et dorent.

  4. Remettre le tofu dans la poêle, bien mélanger et servir parsemé de persil ciselé.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories491 kcal
Protéines48 g
Glucides20 g
Sucres9 g
Lipides30 g
Fibres9 g

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