Frittata aux asperges vertes, tomates et feta

Frittata aux asperges vertes, tomates et feta se prépare en 50 minutes (25 de travail) et apporte 386 kcal et 26 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,28 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Frittata aux asperges vertes, tomates et feta
Temps total
50 min
Préparation
25 min
Calories
386 kcal
Prix par portion
3,28 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Œufs330 g
  • Asperges vertes300 g
  • Tomate300 g
  • Ail6 g
  • Huile d'olive20 g
  • Aneth frais (facultatif)8 g
  • Feta (facultatif)60 g

Étapes

  1. Préchauffez le four à 180°C. Coupez les asperges en tronçons, détaillez la tomate en dés et hachez l'ail.

  2. Faites revenir les asperges, la tomate et l'ail dans l'huile d'olive, dans une poêle allant au four, pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  3. Battez les œufs avec la feta émiettée, versez-les sur les légumes et enfournez 22 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit prise. Laissez reposer 3 minutes.

  4. Parsemez d'aneth ciselé et servez la frittata tiède.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories386 kcal
Protéines26 g
Glucides14 g
Sucres7 g
Lipides26 g
Fibres5 g

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