Frittata aux champignons, poireau et fromage de chèvre

Name: Frittata aux champignons, poireau et fromage de chèvre
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 330 g Œufs; 600 g Champignons de Paris; 6 g Ail; 130 g Poireau; 20 g Huile d'olive; 8 g Persil frais (facultatif); 60 g Fromage de chèvre (facultatif)

Frittata aux champignons, poireau et fromage de chèvre se prépare en 50 minutes (25 de travail) et apporte 434 kcal et 31 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,19 €. Prix E.Leclerc et Lidl, 2026.

Temps total: 50 min
Préparation: 25 min
Calories: 434 kcal
Prix par portion: 3,19 €

Ingrédients (Portions: 2)

Œufs330 g
Champignons de Paris600 g
Ail6 g
Poireau130 g
Huile d'olive20 g
Persil frais (facultatif)8 g
Fromage de chèvre (facultatif)60 g

Étapes

Préchauffez le four à 180°C. Émincez les champignons, coupez le poireau en fines rondelles et hachez l'ail.
Dans une poêle allant au four, faites revenir les champignons, le poireau et l'ail dans l'huile d'olive 8-10 minutes, jusqu'à évaporation de l'eau.
Battez les œufs avec une pincée de sel, versez-les sur les légumes et émiettez le fromage de chèvre dessus.
Enfournez 20-24 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit prise et dorée ; laissez reposer 3 minutes.
Parsemez de persil haché et servez en parts.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	434 kcal
Protéines	31 g
Glucides	21 g
Sucres	9 g
Lipides	27 g
Fibres	4 g

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Frittata aux champignons, poireau et fromage de chèvre

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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