Salade tiède de tofu, chou et poivron, sauce au cheddar

Name: Salade tiède de tofu, chou et poivron, sauce au cheddar
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 440 g Tofu ferme; 300 g Chou vert; 300 g Poivron; 6 g Ail; 20 g Huile d'olive; 36 g Mayonnaise; 16 g Vinaigre de vin blanc; 2 g Paprika douce; 60 g Cheddar (facultatif)

Salade tiède de tofu, chou et poivron, sauce au cheddar se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 613 kcal et 42 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,91 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 45 min
Préparation: 30 min
Calories: 613 kcal
Prix par portion: 2,91 €

Ingrédients (Portions: 2)

Tofu ferme440 g
Chou vert300 g
Poivron300 g
Ail6 g
Huile d'olive20 g
Mayonnaise36 g
Vinaigre de vin blanc16 g
Paprika douce2 g
Cheddar (facultatif)60 g

Étapes

Coupez le tofu en dés, le chou en fines lanières et le poivron en lanières; hachez l'ail.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites dorer le tofu 7 minutes sur toutes les faces. Réservez.
Dans la même poêle, faites cuire l'ail, le chou, le poivron et le paprika doux 8 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez le vinaigre et poursuivez 1 minute.
Mélangez la mayonnaise avec le cheddar râpé pour faire la sauce. Mélangez le tofu et les légumes tièdes, assaisonnez et servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	613 kcal
Protéines	42 g
Glucides	26 g
Sucres	13 g
Lipides	43 g
Fibres	12 g

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Salade tiède de tofu, chou et poivron, sauce au cheddar

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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