Jajecznica : œufs brouillés polonais à la ciboulette sur pain de seigle

Jajecznica : œufs brouillés polonais à la ciboulette sur pain de seigle se prépare en 10 minutes (10 de travail) et apporte 390 kcal et 20 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,06 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Jajecznica : œufs brouillés polonais à la ciboulette sur pain de seigle
Temps total
10 min
Préparation
10 min
Calories
390 kcal
Prix par portion
1,06 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Œufs220 g
  • Beurre16 g
  • Ciboulette12 g
  • Pain complet de seigle160 g
  • Tomate120 g

Étapes

  1. Coupe le pain de seigle et la tomate en tranches, et ciselle finement la ciboulette.

  2. Fais fondre le beurre dans une poêle à feu doux à moyen.

  3. Bats les œufs avec une pincée de sel, verse-les dans la poêle et remue doucement pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient juste pris et encore crémeux.

  4. Incorpore la moitié de la ciboulette, répartis les œufs sur le pain de seigle et termine avec les tranches de tomate et le reste de ciboulette.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories390 kcal
Protéines20 g
Glucides34 g
Sucres4 g
Lipides19 g
Fibres7 g

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