Pâtes à la sauce crémeuse tomate et cottage cheese

Pâtes à la sauce crémeuse tomate et cottage cheese se prépare en 25 minutes (15 de travail) et apporte 583 kcal et 30 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,12 €. Prix E.Leclerc et Auchan, 2026.

Pâtes à la sauce crémeuse tomate et cottage cheese
Temps total
25 min
Préparation
15 min
Calories
583 kcal
Prix par portion
2,12 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Pâtes courtes (fusilli)160 g
  • Cottage cheese240 g
  • Tomates concassées300 g
  • Ail10 g
  • Huile d'olive16 g
  • Basilic frais6 g
  • Parmesan20 g

Étapes

  1. Faites cuire les pâtes dans beaucoup d'eau bouillante salée pendant 10 à 11 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Gardez un petit verre (environ 50 ml) d'eau de cuisson et égouttez.

  2. Pendant ce temps, chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'ail émincé 1 minute, sans le laisser colorer.

  3. Ajoutez la tomate concassée et une pincée de sel et laissez mijoter 8 minutes. Retirez du feu, ajoutez la moitié du basilic et laissez tiédir 2 minutes.

  4. Mixez la sauce avec le cottage cheese jusqu'à ce qu'elle soit lisse et onctueuse.

  5. Remettez la sauce dans la poêle, ajoutez les pâtes et un filet d'eau de cuisson et mélangez à feu doux 1 à 2 minutes. Servez avec le parmesan râpé, le reste du basilic et du poivre noir.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories583 kcal
Protéines30 g
Glucides77 g
Sucres12 g
Lipides18 g
Fibres6 g

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