Riz de Chou-Fleur au Curry

Riz de Chou-Fleur au Curry se prépare en 20 minutes (15 de travail) et apporte 400 kcal et 17 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,15 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Riz de Chou-Fleur au Curry
Temps total
20 min
Préparation
15 min
Calories
400 kcal
Prix par portion
2,15 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Riz de chou-fleur500 g
  • Pois chiches (boîte)240 g
  • Oignon100 g
  • Ail10 g
  • Curry en poudre10 g
  • Petits pois surgelés100 g
  • Huile d'olive20 g
  • Citron (facultatif)30 g
  • Coriandre fraîche (facultatif)6 g

Étapes

  1. Faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile dans une grande poêle pendant 5 minutes.

  2. Ajoutez le curry en poudre pendant 1 minute, puis les pois chiches égouttés et les petits pois, et faites cuire 3 minutes.

  3. Ajoutez le riz de chou-fleur et faites-le sauter pendant 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  4. Assaisonnez et terminez avec du jus de citron et de la coriandre fraîche.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories400 kcal
Protéines17 g
Glucides56 g
Sucres14 g
Lipides15 g
Fibres19 g

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