Salade de quinoa

Name: Salade de quinoa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 400 g Quinoa cuit; 240 g Pois chiches (boîte); 160 g Concombre; 160 g Tomates cerises; 60 g Oignon rouge; 140 g Avocat; 20 g Persil frais; 30 g Citron; 24 g Huile d'olive

Salade de quinoa se prépare en 15 minutes (15 de travail) et apporte 671 kcal et 21 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,29 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Temps total: 15 min
Préparation: 15 min
Calories: 671 kcal
Prix par portion: 3,29 €

Ingrédients (Portions: 2)

Quinoa cuit400 g
Pois chiches (boîte)240 g
Concombre160 g
Tomates cerises160 g
Oignon rouge60 g
Avocat140 g
Persil frais20 g
Citron30 g
Huile d'olive24 g

Étapes

Égouttez et rincez les pois chiches, coupez le concombre et l’avocat en dés, coupez les tomates cerises en deux et hachez finement l’oignon rouge et le persil.
Versez la quinoa dans un grand saladier et ajoutez les pois chiches, le concombre, les tomates cerises, l’oignon et l’avocat.
Fouettez le jus de citron avec l’huile d’olive, versez-le sur la salade et mélangez délicatement.
Parsemez le persil sur le dessus et servez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	671 kcal
Protéines	21 g
Glucides	86 g
Sucres	11 g
Lipides	30 g
Fibres	21 g

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Salade de quinoa

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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