Salade tiède de chèvre aux asperges vertes et aux fraises

Salade tiède de chèvre aux asperges vertes et aux fraises se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 490 kcal et 33 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,90 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Salade tiède de chèvre aux asperges vertes et aux fraises
Temps total
45 min
Préparation
30 min
Calories
490 kcal
Prix par portion
4,90 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Fromage de chèvre250 g
  • Asperges vertes300 g
  • Roquette150 g
  • Ail6 g
  • Huile d'olive20 g
  • Citron30 g
  • Amandes (facultatif)36 g
  • Fraises90 g

Étapes

  1. Couper les asperges en tronçons et émincer l'ail. Rincer la roquette et couper les fraises en deux.

  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les asperges avec l'ail pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Presser le citron dessus et retirer du feu.

  3. Répartir la roquette dans les assiettes et disposer dessus les asperges tièdes et les fraises.

  4. Émietter le fromage de chèvre par-dessus, ajouter les amandes concassées et servir aussitôt.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories490 kcal
Protéines33 g
Glucides15 g
Sucres7 g
Lipides37 g
Fibres6 g

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