Soupe d'Orge et Légumes

Name: Soupe d'Orge et Légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 120 g Orge perlé; 120 g Carottes; 80 g Céleri branche; 120 g Oignon; 160 g Pommes de terre; 80 g Chou frisé; 200 g Tomates concassées; 160 g Haricots blancs (boîte); 1 kg Bouillon de légumes; 20 g Huile d'olive; 1 g Thym (facultatif)

Soupe d'Orge et Légumes se prépare en 55 minutes (15 de travail) et apporte 572 kcal et 19 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,23 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 55 min
Préparation: 15 min
Calories: 572 kcal
Prix par portion: 1,23 €

Ingrédients (Portions: 2)

Orge perlé120 g
Carottes120 g
Céleri branche80 g
Oignon120 g
Pommes de terre160 g
Chou frisé80 g
Tomates concassées200 g
Haricots blancs (boîte)160 g
Bouillon de légumes1 kg
Huile d'olive20 g
Thym (facultatif)1 g

Étapes

Coupez l'oignon, la carotte, le céleri et la pomme de terre en dés ; émincez le chou frisé.
Faites revenir l'oignon, la carotte et le céleri dans l'huile dans une casserole pendant 6 minutes.
Ajoutez l'orge perlé rincé, les tomates concassées, le thym et le bouillon de légumes, puis laissez mijoter pendant 30 minutes.
Ajoutez la pomme de terre et faites cuire 10 minutes, puis le chou frisé et les haricots blancs rincés pendant 5 minutes de plus. Assaisonnez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	572 kcal
Protéines	19 g
Glucides	102 g
Sucres	15 g
Lipides	12 g
Fibres	23 g

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Soupe d'Orge et Légumes

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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