Soupe de lentilles

Soupe de lentilles se prépare en 45 minutes (15 de travail) et apporte 482 kcal et 22 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 0,80 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Soupe de lentilles
Temps total
45 min
Préparation
15 min
Calories
482 kcal
Prix par portion
0,80 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Lentilles vertes140 g
  • Carottes120 g
  • Oignon120 g
  • Céleri branche80 g
  • Pommes de terre160 g
  • Ail10 g
  • Huile d'olive20 g
  • Paprika douce4 g
  • Bouillon de légumes700 g
  • Feuilles de laurier (facultatif)1 g

Étapes

  1. Coupez l'oignon, les carottes, le céleri et les pommes de terre.

  2. Faites revenir l'oignon, les carottes et le céleri dans l'huile d'olive dans une casserole pendant 5 minutes.

  3. Ajoutez l'ail haché et le paprika et remuez pendant 1 minute.

  4. Ajoutez les lentilles vertes rincées, les pommes de terre, le bouillon de légumes et la feuille de laurier, puis laissez mijoter à couvert pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Assaisonnez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories482 kcal
Protéines22 g
Glucides76 g
Sucres10 g
Lipides12 g
Fibres13 g

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