Tofu et courgettes rôtis au four, sauce au yaourt et avocat

Name: Tofu et courgettes rôtis au four, sauce au yaourt et avocat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 440 g Tofu ferme; 600 g Courgette; 40 g Oignon nouveau (cébette); 6 g Ail; 20 g Huile d'olive; 130 g Yaourt à la grecque; 30 g Citron; 130 g Avocat

Tofu et courgettes rôtis au four, sauce au yaourt et avocat se prépare en 50 minutes (25 de travail) et apporte 655 kcal et 47 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,15 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 50 min
Préparation: 25 min
Calories: 655 kcal
Prix par portion: 3,15 €

Ingrédients (Portions: 2)

Tofu ferme440 g
Courgette600 g
Oignon nouveau (cébette)40 g
Ail6 g
Huile d'olive20 g
Yaourt à la grecque130 g
Citron30 g
Avocat130 g

Étapes

Préchauffez le four à 200°C. Coupez les courgettes en rondelles et l'oignon nouveau en tronçons, hachez l'ail et mélangez le tout sur une plaque avec la moitié de l'huile d'olive et du sel ; faites rôtir 12 minutes.
Coupez le tofu ferme en dés, mélangez-le avec le reste de l'huile, déposez-le sur la plaque à côté des légumes et enfournez 20 minutes de plus, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Pendant ce temps, mélangez le yaourt grec avec le jus de citron et une pincée de sel, et coupez l'avocat en lamelles.
Servez le tofu et les courgettes avec la sauce au yaourt et l'avocat.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	655 kcal
Protéines	47 g
Glucides	27 g
Sucres	13 g
Lipides	46 g
Fibres	13 g

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Tofu et courgettes rôtis au four, sauce au yaourt et avocat

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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