Bowl di riso con polpette di tacchino teriyaki e ananas
Bowl di riso con polpette di tacchino teriyaki e ananas si prepara in 30 minuti (20 di lavoro) e ha 628 kcal e 36 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,39 €. Prezzi di Todis, 2026.
- Tempo totale
- 30 min
- Ai fornelli
- 20 min
- Calorie
- 628 kcal
- Costo a porzione
- 2,39 €
Ingredienti (Porzioni: 2)
- Macinato di tacchino260 g
- Pangrattato panko20 g
- Uova50 g
- Aglio6 g
- Salsa di soia30 g
- Miele16 g
- Zenzero fresco6 g
- Amido di mais (Maizena)6 g
- Ananas fresco160 g
- Riso bianco120 g
- Olio d'oliva12 g
Preparazione
Lessa il riso in una pentola con acqua per 12 minuti, scolalo e tienilo al caldo.
Mescola il macinato di tacchino con il panko, l'uovo, metà dell'aglio grattugiato, sale e pepe e forma 8 polpettine.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e rosola le polpettine per 8 minuti, girandole, finché sono cotte all'interno.
Mescola salsa di soia, miele, zenzero grattugiato, aglio rimasto, amido di mais e 3 cucchiai d'acqua, versa nella padella con l'ananas a dadini e cuoci 3 minuti finché la salsa è lucida.
Distribuisci il riso nelle ciotole e completa con le polpettine, l'ananas e la salsa.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 628 kcal |
|---|---|
| Proteine | 36 g |
| Carboidrati | 77 g |
| Zuccheri | 15 g |
| Grassi | 20 g |
| Fibre | 3 g |
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