Bowl di tacchino macinato con riso integrale, fagioli neri, mais e pico de gallo

Bowl di tacchino macinato con riso integrale, fagioli neri, mais e pico de gallo si prepara in 40 minuti (20 di lavoro) e ha 657 kcal e 37 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,77 €. Prezzi di Todis, 2026.

Bowl di tacchino macinato con riso integrale, fagioli neri, mais e pico de gallo
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
657 kcal
Costo a porzione
3,77 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Riso integrale120 g
  • Macinato di tacchino240 g
  • Fagioli neri in scatola140 g
  • Mais dolce in scatola100 g
  • Pomodoro160 g
  • Cipolla rossa40 g
  • Coriandolo fresco10 g
  • Lime30 g
  • Avocado80 g
  • Olio d'oliva12 g
  • Cumino in polvere4 g
  • Paprika dolce4 g

Preparazione

  1. Cuoci il riso in abbondante acqua bollente salata per 30 minuti, poi scolalo.

  2. Prepara il pico de gallo: trita il pomodoro, la cipolla rossa e il coriandolo e mescolali con metà del succo di lime e un pizzico di sale.

  3. Rosola il macinato di tacchino nell'olio per 6 minuti sgranandolo. Aggiungi il cumino, la paprika e il sale e cuoci per 2 minuti.

  4. Aggiungi in padella i fagioli scolati e il mais e scalda tutto per 3 minuti. Aggiungi il resto del succo di lime.

  5. Metti il riso in una ciotola e aggiungi il tacchino con i fagioli, il pico de gallo e l'avocado a fette.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie657 kcal
Proteine37 g
Carboidrati78 g
Zuccheri7 g
Grassi25 g
Fibre13 g

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