Ceviche

Ceviche si prepara in 40 minuti (15 di lavoro) e ha 338 kcal e 36 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 5,03 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Ceviche
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
338 kcal
Costo a porzione
5,03 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetti di branzino360 g
  • Lime120 g
  • Cipolla rossa80 g
  • Patata dolce300 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)10 g
  • Avocado (facoltativo)120 g
  • Pomodoro (facoltativo)120 g
  • Peperoncino secco (facoltativo)2 g

Preparazione

  1. Bolli la patata dolce in acqua salata per 20 minuti finché non è tenera; scolala e falla raffreddare.

  2. Nel frattempo, taglia a cubetti i filetti di branzino e mettili in una ciotola.

  3. Copri il pesce con il succo di lime, aggiungi la cipolla rossa affettata e un pizzico di sale, e lascialo marinare in frigorifero per 15 minuti finché il pesce diventa opaco.

  4. Incorpora i cubetti di pomodoro, avocado e peperoncino, e cospargi con il coriandolo fresco.

  5. Servi il ceviche freddo con la patata dolce a parte.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie338 kcal
Proteine36 g
Carboidrati40 g
Zuccheri9 g
Grassi5 g
Fibre7 g

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