Ciotola di Quinoa e Verdure Grigliate

Ciotola di Quinoa e Verdure Grigliate si prepara in 25 minuti (20 di lavoro) e ha 613 kcal e 21 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,97 €. Prezzi di Todis, 2026.

Ciotola di Quinoa e Verdure Grigliate
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
613 kcal
Costo a porzione
2,97 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Quinoa precotta300 g
  • Zucchine200 g
  • Peperone200 g
  • Melanzana160 g
  • Cipolla rossa80 g
  • Ceci in scatola160 g
  • Feta80 g
  • Olio d'oliva30 g
  • Limone30 g

Preparazione

  1. Taglia a fette le zucchine, il peperone, la melanzana e la cipolla rossa e mescolali con metà dell’olio e un po’ di sale.

  2. Cuocili a lotti in una padella per griglia calda per 3-4 minuti per lato finché sono abbrustoliti e teneri.

  3. Scalda la quinoa e i ceci scolati nella padella con un po’ d’acqua per 3 minuti.

  4. Riempi una ciotola con la quinoa e i ceci, le verdure e la feta sbriciolata, e condisci con il resto dell’olio e il limone.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie613 kcal
Proteine21 g
Carboidrati71 g
Zuccheri17 g
Grassi29 g
Fibre16 g

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