Wrap di avocado e uova con pollo, pomodoro e lattuga

Wrap di avocado e uova con pollo, pomodoro e lattuga si prepara in 35 minuti (20 di lavoro) e ha 556 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,48 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Wrap di avocado e uova con pollo, pomodoro e lattuga
Tempo totale
35 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
556 kcal
Costo a porzione
3,48 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Avocado280 g
  • Uova110 g
  • Mozzarella grattugiata30 g
  • Petto di pollo240 g
  • Pomodoro120 g
  • Lattuga iceberg60 g
  • Olio d'oliva10 g
  • Paprika dolce4 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 180 °C e fodera una teglia con carta da forno.

  2. Schiaccia l'avocado con una forchetta fino a ottenere una crema liscia e mescolalo con 1 uovo, la mozzarella grattugiata e un pizzico di sale e pepe.

  3. Stendi il composto sulla carta formando un disco sottile di circa 24 cm di diametro e 4 mm di spessore e inforna per 15-20 minuti, finché è rassodato e dorato ai bordi.

  4. Mentre il wrap cuoce, appiattisci il petto di pollo a circa 1,5 cm, condiscilo con sale, pepe e paprica e cuocilo in padella con l'olio a fuoco medio-alto per 5-6 minuti per lato, finché è dorato e ben cotto. Taglialo a striscioline.

  5. Lascia raffreddare il wrap sulla carta per 5 minuti, poi staccalo con delicatezza.

  6. Taglia il pomodoro, spezzetta la lattuga, farcisci il wrap con questi e con il pollo a striscioline, arrotolalo e taglialo in due.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie556 kcal
Proteine41 g
Carboidrati17 g
Zuccheri4 g
Grassi38 g
Fibre11 g

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