Cosce di pollo saltate con funghi e mozzarella

Cosce di pollo saltate con funghi e mozzarella si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 395 kcal e 45 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,87 €. Prezzi di Todis, 2026.

Cosce di pollo saltate con funghi e mozzarella
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
395 kcal
Costo a porzione
2,87 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sovracosce di pollo360 g
  • Funghi champignon600 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Aceto di vino bianco16 g
  • Timo2 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g
  • Mozzarella (facoltativo)60 g

Preparazione

  1. Taglia le cosce di pollo a pezzi, affetta i funghi e trita la cipolla e l'aglio.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola il pollo con sale e timo per 8 minuti, girandolo a metà cottura; toglilo dalla padella.

  3. Nella stessa padella cuoci cipolla e funghi 8 minuti finché sono dorati; aggiungi l'aglio per 1 minuto.

  4. Rimetti il pollo, versa l'aceto di vino bianco e lascia evaporare 2 minuti. Servi con prezzemolo tritato e mozzarella a pezzi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie395 kcal
Proteine45 g
Carboidrati15 g
Zuccheri8 g
Grassi18 g
Fibre4 g

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