Curry delicato di pollo e cavolfiore

Name: Curry delicato di pollo e cavolfiore
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 340 g Sovracosce di pollo; 400 g Cavolfiore; 100 g Cipolla; 10 g Aglio; 10 g Zenzero fresco; 10 g Curry in polvere; 200 g Polpa di pomodoro; 100 g Latte di cocco; 80 g Spinacino; 16 g Olio d'oliva; 140 g Riso bianco (facoltativo)

Curry delicato di pollo e cavolfiore si prepara in 35 minuti (15 di lavoro) e ha 515 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,48 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 35 min
Ai fornelli: 15 min
Calorie: 515 kcal
Costo a porzione: 3,48 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Sovracosce di pollo340 g
Cavolfiore400 g
Cipolla100 g
Aglio10 g
Zenzero fresco10 g
Curry in polvere10 g
Polpa di pomodoro200 g
Latte di cocco100 g
Spinacino80 g
Olio d'oliva16 g
Riso bianco (facoltativo)140 g

Preparazione

Fai appassire la cipolla tritata nell’olio in una pentola per 5 minuti, aggiungi l’aglio e lo zenzero grattugiati e il curry per 1 minuto.
Metti le sovracosce di pollo a pezzi e cuoci per 5 minuti.
Aggiungi le cimette di cavolfiore, la polpa di pomodoro, il latte di cocco e 100 ml di acqua e fai sobbollire coperto per 15 minuti.
Mescola lo spinacino finché appassisce e condisci.
Servi con riso bianco bollito, se lo usi: cuocilo in abbondante acqua bollente salata per 12 minuti mentre il curry sobbolle, poi scolalo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	515 kcal
Proteine	43 g
Carboidrati	30 g
Zuccheri	12 g
Grassi	27 g
Fibre	10 g

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Curry delicato di pollo e cavolfiore

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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