Curry di pesce

Curry di pesce si prepara in 30 minuti (20 di lavoro) e ha 747 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,25 €. Prezzi di Todis, 2026.

Curry di pesce
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
747 kcal
Costo a porzione
3,25 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetti di nasello360 g
  • Latte di cocco200 g
  • Curry in polvere16 g
  • Cipolla160 g
  • Aglio10 g
  • Zenzero fresco10 g
  • Pomodoro200 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Riso bianco120 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)6 g
  • Lime (facoltativo)20 g

Preparazione

  1. Cuoci il riso bianco seguendo le istruzioni sulla confezione, circa 15 minuti.

  2. Nel frattempo scalda l’olio d’oliva in una padella e soffriggi la cipolla tritata per 5 minuti finché è morbida.

  3. Aggiungi l’aglio, lo zenzero fresco e il curry in polvere e cuoci per 1 minuto, poi incorpora il pomodoro e cuoci per 3 minuti.

  4. Versa il latte di cocco, porta a sobbollire e aggiungi i filetti di nasello; cuoci per 8 minuti finché il pesce si sfalda facilmente.

  5. Spremi sopra la lime, spargi il coriandolo fresco e servi sul riso.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie747 kcal
Proteine42 g
Carboidrati69 g
Zuccheri8 g
Grassi36 g
Fibre8 g

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