Filetto di Maiale con Sidro di Mele

Filetto di Maiale con Sidro di Mele si prepara in 35 minuti (25 di lavoro) e ha 565 kcal e 47 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,53 €. Prezzi di Todis, 2026.

Filetto di Maiale con Sidro di Mele
Tempo totale
35 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
565 kcal
Costo a porzione
3,53 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di maiale400 g
  • Sidro secco240 g
  • Mela200 g
  • Cipolla80 g
  • Timo2 g
  • Burro20 g
  • Patate440 g

Preparazione

  1. Bollire le patate, tagliate a pezzi, per 18 minuti e schiacciarle.

  2. Condisci il filetto di maiale. Sciogli metà del burro in una padella a fuoco medio-alto e rosolalo su tutti i lati, per un totale di 5 minuti. Toglilo dalla padella.

  3. Fai appassire la cipolla tritata nella stessa padella per 4 minuti, poi aggiungi la mela tagliata a spicchi e il timo per 3 minuti.

  4. Versa il sidro, rimetti il maiale e fai sobbollire per 12-15 minuti, girandolo una volta, finché il maiale è cotto.

  5. Togli il maiale a riposare, incorpora il resto del burro nella salsa, affetta il maiale e servi con le mele, la salsa e il purè.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie565 kcal
Proteine47 g
Carboidrati58 g
Zuccheri15 g
Grassi14 g
Fibre8 g

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