Filetto di platessa al burro e limone con spinaci e patate

Filetto di platessa al burro e limone con spinaci e patate si prepara in 25 minuti (15 di lavoro) e ha 597 kcal e 53 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 7,61 €. Prezzi di Todis, 2026.

Filetto di platessa al burro e limone con spinaci e patate
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
597 kcal
Costo a porzione
7,61 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di platessa440 g
  • Farina di grano20 g
  • Burro40 g
  • Limone80 g
  • Spinacino400 g
  • Aglio6 g
  • Prezzemolo fresco6 g
  • Patate400 g

Preparazione

  1. Sbuccia le patate, tagliale a pezzi e lessale 15-18 minuti in acqua salata finché sono tenere, poi scolale.

  2. Asciuga i filetti di platessa, sala e pepa e infarinali leggermente. Sciogli metà del burro in una padella a fuoco medio-alto e rosola i filetti 2 minuti per lato fino a doratura. Trasferiscili nei piatti.

  3. Nella stessa padella fai appassire gli spinaci baby con l'aglio a fettine e un pizzico di sale 1-2 minuti e disponili accanto al pesce.

  4. Fai spumeggiare il burro rimasto in padella, aggiungi il succo di mezzo limone e il prezzemolo tritato e versalo sulla platessa. Servi con le patate e uno spicchio di limone.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie597 kcal
Proteine53 g
Carboidrati54 g
Zuccheri4 g
Grassi21 g
Fibre10 g

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