Foglie di lattuga ripiene di manzo macinato e salsa allo yogurt

Foglie di lattuga ripiene di manzo macinato e salsa allo yogurt si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 473 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,86 €. Prezzi di Todis, 2026.

Foglie di lattuga ripiene di manzo macinato e salsa allo yogurt
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
473 kcal
Costo a porzione
3,86 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato magro di manzo (5% di grassi)360 g
  • Lattuga iceberg170 g
  • Pomodoro260 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Yogurt greco130 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Cumino in polvere2 g
  • Cheddar (facoltativo)60 g

Preparazione

  1. Trita la cipolla e l'aglio, taglia il pomodoro a dadini e separa le foglie di lattuga.

  2. Soffriggi la cipolla nell'olio d'oliva per 5 minuti; alza la fiamma, aggiungi il manzo macinato e sgranalo con un cucchiaio di legno finché è dorato, circa 8 minuti.

  3. Unisci l'aglio, il cumino, il peperoncino secco sbriciolato e il pomodoro e cuoci altri 10 minuti finché il sugo si restringe.

  4. Mescola lo yogurt con il cheddar grattugiato. Riempi le foglie di lattuga con la carne e completa con la salsa allo yogurt.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie473 kcal
Proteine43 g
Carboidrati15 g
Zuccheri9 g
Grassi26 g
Fibre3 g

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