Polpette di tacchino al pomodoro con sedano e verza

Polpette di tacchino al pomodoro con sedano e verza si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 522 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,65 €. Prezzi di Todis, 2026.

Polpette di tacchino al pomodoro con sedano e verza
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
522 kcal
Costo a porzione
3,65 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato di tacchino360 g
  • Sedano200 g
  • Cavolo verde200 g
  • Polpa di pomodoro200 g
  • Cipollotto40 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Yogurt greco130 g
  • Mandorle (facoltativo)36 g

Preparazione

  1. Trita il sedano, la verza, il cipollotto e l'aglio. Forma con il tacchino macinato delle piccole polpette e sala leggermente.

  2. Rosola le polpette in padella con l'olio d'oliva per 6-8 minuti, girandole, poi mettile da parte.

  3. Nella stessa padella soffriggi sedano, verza, cipollotto e aglio per 8 minuti; aggiungi il pomodoro pelato e fai sobbollire dolcemente per 10 minuti.

  4. Rimetti le polpette nel sugo e cuoci ancora 5 minuti. Servi con lo yogurt greco e le mandorle tritate.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie522 kcal
Proteine43 g
Carboidrati21 g
Zuccheri12 g
Grassi32 g
Fibre7 g

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