Frittata con carciofi, peperone e olive (senza formaggio)

Name: Frittata con carciofi, peperone e olive (senza formaggio)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: italian
Ingredients: 330 g Uova; 160 g Cuori di carciofo; 200 g Peperone; 100 g Cipolla; 120 g Spinaci surgelati; 40 g Olive nere snocciolate; 40 g Olio d'oliva; 2 g Origano (facoltativo)

Frittata con carciofi, peperone e olive (senza formaggio) si prepara in 25 minuti (15 di lavoro) e ha 548 kcal e 26 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,98 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 25 min
Ai fornelli: 15 min
Calorie: 548 kcal
Costo a porzione: 1,98 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Uova330 g
Cuori di carciofo160 g
Peperone200 g
Cipolla100 g
Spinaci surgelati120 g
Olive nere snocciolate40 g
Olio d'oliva40 g
Origano (facoltativo)2 g

Preparazione

Scola e taglia in quarti i cuori di carciofo e taglia a dadini il peperone e la cipolla. Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente da 22-24 cm a fuoco medio e soffriggi cipolla e peperone 6 minuti, finché è morbido.
Aggiungi i carciofi, gli spinaci scongelati e ben strizzati e le olive a rondelle e mescola 2 minuti.
Sbatti le uova con sale, pepe e origano e versale sulle verdure. Cuoci a fuoco basso 8 minuti con il coperchio, finché i bordi sono rappresi e la superficie quasi soda.
Fai scivolare la frittata su un piatto (oppure girala aiutandoti con il piatto per 1 minuto in più) e tagliala a spicchi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	548 kcal
Proteine	26 g
Carboidrati	22 g
Zuccheri	8 g
Grassi	41 g
Fibre	8 g

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Frittata con carciofi, peperone e olive (senza formaggio)

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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