Frittelline di tonno e uova con zucchine saltate

Frittelline di tonno e uova con zucchine saltate si prepara in 25 minuti (20 di lavoro) e ha 406 kcal e 29 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,61 €. Prezzi di Todis, 2026.

Frittelline di tonno e uova con zucchine saltate
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
406 kcal
Costo a porzione
1,61 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Tonno sott'olio, sgocciolato150 g
  • Uova110 g
  • Zucchine420 g
  • Cipolla60 g
  • Olio d'oliva30 g
  • Paprika dolce4 g

Preparazione

  1. Scola il tonno e schiacciacelo in una ciotola con l'uovo, la cipolla tritata finemente, metà della paprika e un pizzico di sale e pepe, finché l'impasto sta insieme.

  2. Scalda metà dell'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Forma 3 piccole frittelle, cuocile 3-4 minuti per lato fino a doratura e toglile.

  3. Taglia le zucchine a mezzelune. Nella stessa padella scalda l'olio rimasto e salta le zucchine a fuoco vivo per 6 minuti, finché sono dorate e tenere. Sala e aggiungi la paprika rimasta.

  4. Servi le frittelle sopra le zucchine. Il giorno dopo sono buone anche fredde.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie406 kcal
Proteine29 g
Carboidrati11 g
Zuccheri7 g
Grassi28 g
Fibre3 g

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