Spiedini di tofu e verdure con salsa allo yogurt

Name: Spiedini di tofu e verdure con salsa allo yogurt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 400 g Tofu compatto; 200 g Zucchine; 160 g Peperone; 80 g Cipolla rossa; 24 g Olio d'oliva; 4 g Paprika dolce; 200 g Yogurt greco; 120 g Cetriolo; 6 g Aglio; 2 g Aneto fresco (facoltativo)

Spiedini di tofu e verdure con salsa allo yogurt si prepara in 30 minuti (15 di lavoro) e ha 589 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,47 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 30 min
Ai fornelli: 15 min
Calorie: 589 kcal
Costo a porzione: 3,47 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Tofu compatto400 g
Zucchine200 g
Peperone160 g
Cipolla rossa80 g
Olio d'oliva24 g
Paprika dolce4 g
Yogurt greco200 g
Cetriolo120 g
Aglio6 g
Aneto fresco (facoltativo)2 g

Preparazione

Scalda il forno a 220 °C. Taglia a dadi tofu, zucchina, peperone e cipolla e infilali sugli spiedini.
Spennellali con l'olio mescolato a paprika e sale e cuocili 18 minuti, girandoli a metà.
Mescola lo yogurt con il cetriolo grattugiato e strizzato, l'aglio grattugiato, l'aneto, se lo usi, e il sale.
Servi gli spiedini con la salsa allo yogurt.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	589 kcal
Proteine	42 g
Carboidrati	25 g
Zuccheri	14 g
Grassi	40 g
Fibre	9 g

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Spiedini di tofu e verdure con salsa allo yogurt

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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