Tofu saltato con pomodorini e zucchine

Name: Tofu saltato con pomodorini e zucchine
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 440 g Tofu compatto; 300 g Pomodorini; 300 g Zucchine; 6 g Aglio; 70 g Cipolla; 20 g Olio d'oliva; 2 g Origano; 2 g Curcuma in polvere; 8 g Basilico fresco (facoltativo)

Tofu saltato con pomodorini e zucchine si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 482 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,00 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 40 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 482 kcal
Costo a porzione: 4,00 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Tofu compatto440 g
Pomodorini300 g
Zucchine300 g
Aglio6 g
Cipolla70 g
Olio d'oliva20 g
Origano2 g
Curcuma in polvere2 g
Basilico fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

Taglia il tofu a cubetti e tamponalo con carta da cucina. Taglia le zucchine a mezzelune, i pomodorini a metà e trita la cipolla e l'aglio.
Rosola il tofu nell'olio d'oliva con la curcuma e l'origano per 7 minuti, mescolando con delicatezza.
Aggiungi la cipolla, l'aglio e le zucchine e cuoci 6 minuti; unisci i pomodorini e cuoci altri 3 minuti.
Cospargi con il basilico fresco e servi subito.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	482 kcal
Proteine	42 g
Carboidrati	22 g
Zuccheri	11 g
Grassi	30 g
Fibre	10 g

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Tofu saltato con pomodorini e zucchine

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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