Edamame al forno con zucchine e pomodorini

Name: Edamame al forno con zucchine e pomodorini
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 440 g Edamame sgranati surgelati; 300 g Zucchine; 300 g Pomodorini; 6 g Aglio; 70 g Cipolla; 20 g Olio d'oliva; 30 g Limone; 36 g Mandorle (facoltativo); 36 g Parmigiano (facoltativo)

Edamame al forno con zucchine e pomodorini si prepara in 50 minuti (25 di lavoro) e ha 430 kcal e 30 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,42 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 50 min
Ai fornelli: 25 min
Calorie: 430 kcal
Costo a porzione: 3,42 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Edamame sgranati surgelati440 g
Zucchine300 g
Pomodorini300 g
Aglio6 g
Cipolla70 g
Olio d'oliva20 g
Limone30 g
Mandorle (facoltativo)36 g
Parmigiano (facoltativo)36 g

Preparazione

Preriscalda il forno a 200°C. Cuoci l'edamame in acqua bollente per 5 minuti e scolalo. Taglia le zucchine a mezzelune, i pomodorini a metà e trita la cipolla e l'aglio.
Condisci le zucchine, i pomodorini, la cipolla e l'aglio con l'olio d'oliva e un pizzico di sale su una teglia e inforna per 12 minuti.
Aggiungi l'edamame sulla teglia, mescola e inforna per altri 15 minuti.
Spremi il limone sopra, cospargi con le mandorle tritate e il parmigiano grattugiato e servi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	430 kcal
Proteine	30 g
Carboidrati	36 g
Zuccheri	14 g
Grassi	22 g
Fibre	16 g

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Edamame al forno con zucchine e pomodorini

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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