Gamberi saltati con funghi e peperoni

Gamberi saltati con funghi e peperoni si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 431 kcal e 51 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,86 €. Prezzi di Todis, 2026.

Gamberi saltati con funghi e peperoni
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
431 kcal
Costo a porzione
3,86 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Gamberi sgusciati crudi400 g
  • Funghi champignon200 g
  • Peperone200 g
  • Lattuga iceberg150 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Senape di Digione24 g
  • Aceto di vino bianco16 g
  • Origano2 g
  • Semi di zucca (facoltativo)20 g
  • Mozzarella60 g

Preparazione

  1. Trita la cipolla e l'aglio, taglia i funghi e il peperone a strisce.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella ampia e salta i gamberi per 3 minuti, finché diventano rosa; mettili da parte.

  3. Nella stessa padella cuoci cipolla, aglio, funghi, peperone e origano per 8 minuti, mescolando, finché le verdure sono tenere.

  4. Rimetti i gamberi in padella, aggiungi la senape di Digione e l'aceto e cuoci ancora 2 minuti.

  5. Servi su un letto di lattuga iceberg tagliata sottile, con la mozzarella a pezzi e i semi di zucca.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie431 kcal
Proteine51 g
Carboidrati19 g
Zuccheri10 g
Grassi19 g
Fibre5 g

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