Halibut al forno con asparagi e salsa cremosa al limone
Halibut al forno con asparagi e salsa cremosa al limone si prepara in 50 minuti (25 di lavoro) e ha 498 kcal e 48 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 12,88 €. Prezzi di Todis, 2026.
- Tempo totale
- 50 min
- Ai fornelli
- 25 min
- Calorie
- 498 kcal
- Costo a porzione
- 12,88 €
Ingredienti (Porzioni: 2)
- Filetto di halibut400 g
- Asparagi verdi300 g
- Pomodorini300 g
- Aglio6 g
- Olio d'oliva20 g
- Panna fresca da montare70 g
- Limone30 g
- Timo2 g
- Aneto fresco (facoltativo)8 g
- Capperi20 g
Preparazione
Scalda il forno a 200°C. Taglia gli asparagi a pezzi, dimezza i pomodorini e trita l'aglio.
Mescola gli asparagi, i pomodorini, l'aglio e il timo con l'olio d'oliva su una teglia e inforna per 12 minuti.
Sposta le verdure ai lati, metti i filetti di halibut al centro, sala e pepa e cuoci 12 minuti, finché il pesce si sfalda facilmente.
Mescola la panna con il succo di limone e i capperi, versala sul pesce e sulle verdure e cuoci altri 3 minuti. Cospargi di aneto tritato e servi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 498 kcal |
|---|---|
| Proteine | 48 g |
| Carboidrati | 16 g |
| Zuccheri | 8 g |
| Grassi | 28 g |
| Fibre | 6 g |
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