Hamburger di manzo con cavolo nero e pomodorini

Hamburger di manzo con cavolo nero e pomodorini si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 567 kcal e 46 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,10 €. Prezzi di Todis, 2026.

Hamburger di manzo con cavolo nero e pomodorini
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
567 kcal
Costo a porzione
4,10 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato magro di manzo (5% di grassi)360 g
  • Pomodorini300 g
  • Cavolo nero riccio300 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Maionese36 g
  • Limone30 g
  • Parmigiano (facoltativo)36 g

Preparazione

  1. Forma con il macinato due hamburger spessi circa 2 cm e condiscili con sale e pepe. Elimina i gambi duri del cavolo nero e spezzettalo; trita l'aglio.

  2. Scalda metà dell'olio in una padella e cuoci gli hamburger 4-5 minuti per lato; toglili.

  3. Nella stessa padella con l'olio rimasto soffriggi l'aglio 1 minuto, aggiungi il cavolo nero e i pomodorini e cuoci 6-8 minuti finché il cavolo è tenero e i pomodorini si aprono.

  4. Mescola la maionese con una spruzzata di succo di limone e il parmigiano grattugiato.

  5. Servi gli hamburger sulle verdure con il condimento alla maionese sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie567 kcal
Proteine46 g
Carboidrati22 g
Zuccheri8 g
Grassi34 g
Fibre8 g

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