Hamburger di manzo con zucchine e ravanelli

Hamburger di manzo con zucchine e ravanelli si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 531 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,50 €. Prezzi di Todis, 2026.

Hamburger di manzo con zucchine e ravanelli
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
531 kcal
Costo a porzione
3,50 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato magro di manzo (5% di grassi)360 g
  • Ravanelli300 g
  • Zucchine300 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla rossa70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Maionese36 g
  • Lime30 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Mescola il macinato di manzo con l'aglio tritato e un pizzico di sale; forma due hamburger. Taglia le zucchine a mezzelune, la cipolla rossa a fettine e i ravanelli a rondelle sottili.

  2. Rosola gli hamburger nell'olio d'oliva per 5 minuti per lato e toglili dalla padella.

  3. Nella stessa padella cuoci le zucchine e la cipolla rossa con il peperoncino secco per 8 minuti.

  4. Mescola la maionese con un goccio di succo di lime. Servi gli hamburger con le verdure, i ravanelli e la salsa, con coriandolo tritato sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie531 kcal
Proteine42 g
Carboidrati16 g
Zuccheri9 g
Grassi33 g
Fibre5 g

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