Salmone al forno con cavolfiore e fagiolini

Salmone al forno con cavolfiore e fagiolini si prepara in 50 minuti (25 di lavoro) e ha 593 kcal e 46 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,80 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Salmone al forno con cavolfiore e fagiolini
Tempo totale
50 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
593 kcal
Costo a porzione
3,80 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di salmone400 g
  • Cavolfiore300 g
  • Fagiolini300 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Limone30 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200°C. Dividi il cavolfiore in cimette piccole e pulisci i fagiolini.

  2. Condisci il cavolfiore e i fagiolini con metà dell'olio d'oliva e il sale su una teglia e arrostiscili per 15 minuti.

  3. Disponi il salmone tra le verdure, irrora con l'olio rimasto, aggiungi qualche fetta di limone e inforna per altri 12 minuti, finché il salmone si sfalda facilmente.

  4. Cospargi con il prezzemolo tritato e servi il salmone con le verdure e il fondo di cottura della teglia.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie593 kcal
Proteine46 g
Carboidrati19 g
Zuccheri8 g
Grassi37 g
Fibre7 g

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