Hamburger di tacchino con insalata di cavolo al sesamo e soia

Hamburger di tacchino con insalata di cavolo al sesamo e soia si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 464 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,64 €. Prezzi di Todis, 2026.

Hamburger di tacchino con insalata di cavolo al sesamo e soia
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
464 kcal
Costo a porzione
3,64 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato di tacchino360 g
  • Pancetta affumicata (facoltativo)50 g
  • Lattuga iceberg150 g
  • Carote180 g
  • Cavolo verde200 g
  • Cipolla rossa70 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva12 g
  • Salsa di soia24 g
  • Olio di sesamo tostato8 g
  • Aceto di vino bianco16 g
  • Cumino in polvere2 g
  • Paprika dolce2 g
  • Semi di sesamo (facoltativo)20 g

Preparazione

  1. Mescola il macinato di tacchino con l'aglio tritato, il cumino, la paprica dolce e il sale; forma due hamburger.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella. Se usi la pancetta, rosolala a dadini 4 minuti finché è croccante e toglila; cuoci gli hamburger nella stessa padella 6 minuti per lato, finché sono cotti all'interno.

  3. Taglia il cavolo e le carote a listarelle sottili e la cipolla rossa a fettine, e condisci con la salsa di soia, l'aceto e l'olio di sesamo.

  4. Servi gli hamburger su foglie di lattuga iceberg con l'insalata di cavolo e cospargi con i semi di sesamo e la pancetta sbriciolata.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie464 kcal
Proteine41 g
Carboidrati23 g
Zuccheri11 g
Grassi25 g
Fibre7 g

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