Insalata di patate con salmone affumicato

Insalata di patate con salmone affumicato si prepara in 30 minuti (15 di lavoro) e ha 374 kcal e 23 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,43 €. Prezzi di Todis e Eurospin, 2026.

Insalata di patate con salmone affumicato
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
374 kcal
Costo a porzione
4,43 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Patate500 g
  • Salmone affumicato160 g
  • Cipolla rossa40 g
  • Aneto fresco10 g
  • Yogurt greco120 g
  • Limone30 g
  • Senape di Digione (facoltativo)16 g

Preparazione

  1. Bollire le patate intere in acqua salata per 18-20 minuti finché sono tenere, poi scolale e lasciale intiepidire. Tagliale a pezzi.

  2. Sbatti insieme lo yogurt, la senape di Digione, il succo di limone e l’aneto tritato e condisci.

  3. Mescola le patate tiepide con il condimento e la cipolla rossa affettata.

  4. Incorpora il salmone affumicato spezzettato poco prima di servire.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie374 kcal
Proteine23 g
Carboidrati49 g
Zuccheri6 g
Grassi10 g
Fibre6 g

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