Cavolfiore gratinato al formaggio con valeriana

Name: Cavolfiore gratinato al formaggio con valeriana
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 g Cavolfiore; 100 g Cheddar; 120 g Panna fresca da montare; 60 g Formaggio emmental; 10 g Senape di Digione; 0 g Noce moscata; 80 g Valerianella (songino); 10 g Olio d'oliva; 20 g Noci tritate (facoltativo)

Cavolfiore gratinato al formaggio con valeriana si prepara in 35 minuti (10 di lavoro) e ha 651 kcal e 29 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,05 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 35 min
Ai fornelli: 10 min
Calorie: 651 kcal
Costo a porzione: 3,05 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Cavolfiore600 g
Cheddar100 g
Panna fresca da montare120 g
Formaggio emmental60 g
Senape di Digione10 g
Noce moscata0 g
Valerianella (songino)80 g
Olio d'oliva10 g
Noci tritate (facoltativo)20 g

Preparazione

Scalda il forno a 200 °C. Lessa le cimette di cavolfiore 6 minuti in acqua salata e scolale bene.
Scalda la panna con la senape, la noce moscata e il cheddar grattugiato, mescolando, finché il formaggio si scioglie.
Metti il cavolfiore in una pirofila, coprilo con la salsa e l'emmental grattugiato e gratina 15 minuti.
Servi con la valeriana condita con olio e sale, e noci, se ti piace.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	651 kcal
Proteine	29 g
Carboidrati	20 g
Zuccheri	8 g
Grassi	53 g
Fibre	7 g

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Cavolfiore gratinato al formaggio con valeriana

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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