Chili affumicato con tre legumi e riso

Name: Chili affumicato con tre legumi e riso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g Fagioli neri in scatola; 200 g Fagioli rossi in scatola; 160 g Lenticchie lessate; 100 g Riso bianco; 80 g Cipolla; 120 g Peperone; 6 g Aglio; 300 g Polpa di pomodoro; 30 g Concentrato di pomodoro; 2 g Cumino in polvere; 2 g Paprika dolce; 1 g Peperoncino secco; 10 g Olio d'oliva; 70 g Avocado; 60 g Spinacino

Chili affumicato con tre legumi e riso si prepara in 40 minuti (20 di lavoro) e ha 702 kcal e 31 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,51 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 40 min
Ai fornelli: 20 min
Calorie: 702 kcal
Costo a porzione: 2,51 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Fagioli neri in scatola200 g
Fagioli rossi in scatola200 g
Lenticchie lessate160 g
Riso bianco100 g
Cipolla80 g
Peperone120 g
Aglio6 g
Polpa di pomodoro300 g
Concentrato di pomodoro30 g
Cumino in polvere2 g
Paprika dolce2 g
Peperoncino secco1 g
Olio d'oliva10 g
Avocado70 g
Spinacino60 g

Preparazione

Cuoci Riso bianco in acqua seguendo la confezione, circa 12–15 minuti. Scola Fagioli neri in scatola, Fagioli rossi in scatola e Lenticchie lessate; sciacqua i legumi se sono in scatola.
Lava e pulisci Cipolla, Peperone, Aglio, Avocado e Spinacino; taglia a pezzetti. Scalda Olio d'oliva in padella. Aggiungi Cipolla e Peperone e cuoci a fuoco medio per 5 minuti, mescolando, finché diventa tenero.
Unisci Aglio, Cumino in polvere, Paprika dolce e Peperoncino secco e cuoci per 30 secondi mescolando sempre, finché sprigiona aroma. Aggiungi Fagioli neri in scatola, Fagioli rossi in scatola, Lenticchie lessate, Polpa di pomodoro e Concentrato di pomodoro e 50 ml d’acqua. Fai sobbollire per 20 minuti, mescolando ogni tanto, finché è tutto ben caldo.
Disponi Riso bianco, Fagioli neri in scatola, Fagioli rossi in scatola, Lenticchie lessate, Avocado e Spinacino in un piatto o una ciotola e servi subito.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	702 kcal
Proteine	31 g
Carboidrati	122 g
Zuccheri	15 g
Grassi	13 g
Fibre	29 g

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Chili affumicato con tre legumi e riso

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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