Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie si prepara in 45 minuti (15 di lavoro) e ha 482 kcal e 22 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 0,94 €. Prezzi di Todis, 2026.

Zuppa di lenticchie
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
482 kcal
Costo a porzione
0,94 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Lenticchie secche140 g
  • Carote120 g
  • Cipolla120 g
  • Sedano80 g
  • Patate160 g
  • Aglio10 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Paprika dolce4 g
  • Brodo vegetale700 g
  • Alloro (facoltativo)1 g

Preparazione

  1. Taglia la cipolla, la carota, il sedano e la patata.

  2. Fai soffriggere la cipolla, la carota e il sedano nell’olio d’oliva in una pentola per 5 minuti.

  3. Aggiungi l’aglio tritato e la paprika e mescola per 1 minuto.

  4. Metti le lenticchie secche sciacquate, la patata, il brodo vegetale e l’alloro e fai sobbollire, coperto a metà, per 30-35 minuti finché le lenticchie non sono tenere. Sala e pepa.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie482 kcal
Proteine22 g
Carboidrati76 g
Zuccheri10 g
Grassi12 g
Fibre13 g

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