Muffin di uova e fiocchi di latte con verdure

Muffin di uova e fiocchi di latte con verdure si prepara in 35 minuti (10 di lavoro) e ha 464 kcal e 38 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,06 €. Prezzi di Todis, 2026.

Muffin di uova e fiocchi di latte con verdure
Tempo totale
35 min
Ai fornelli
10 min
Calorie
464 kcal
Costo a porzione
2,06 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Uova330 g
  • Fiocchi di latte200 g
  • Peperone120 g
  • Spinacino60 g
  • Cheddar40 g
  • Olio d'oliva6 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 180 °C e ungi 4 stampini di una teglia per muffin con l'olio (oppure usa i pirottini in silicone).

  2. Trita finemente il peperone e gli spinaci.

  3. Sbatti le uova con i fiocchi di latte, sale e pepe e incorpora il peperone, gli spinaci e il cheddar grattugiato.

  4. Distribuisci il composto nei 4 stampini, riempiendoli per tre quarti, e inforna per 20-22 minuti, finché i muffin sono gonfi, rappresi e dorati.

  5. Lascia riposare i muffin 5 minuti nello stampo prima di sformarli. Mangiali caldi oppure lasciali raffreddare del tutto per il pranzo al sacco.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie464 kcal
Proteine38 g
Carboidrati9 g
Zuccheri6 g
Grassi30 g
Fibre2 g

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