Tofu Strapazzato con Verdure

Tofu Strapazzato con Verdure si prepara in 15 minuti (12 di lavoro) e ha 371 kcal e 33 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,26 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tofu Strapazzato con Verdure
Tempo totale
15 min
Ai fornelli
12 min
Calorie
371 kcal
Costo a porzione
2,26 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Tofu compatto360 g
  • Zucchine120 g
  • Peperone100 g
  • Cipolla60 g
  • Curcuma in polvere4 g
  • Olio d'oliva16 g
  • Pomodorini (facoltativo)80 g

Preparazione

  1. Sbriciola il tofu in piccoli pezzi con le mani.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e soffriggi la cipolla e il peperone per 4 minuti.

  3. Aggiungi le zucchine a dadini e cuoci per 3 minuti finché iniziano ad ammorbidirsi.

  4. Mescola il tofu sbriciolato e la curcuma in polvere e cuoci per 5 minuti, mescolando spesso, finché è dorato e ben caldo.

  5. Aggiungi i pomodorini, se li usi, scalda per 1 minuto, condisci e servi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie371 kcal
Proteine33 g
Carboidrati14 g
Zuccheri6 g
Grassi24 g
Fibre7 g

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