Insalata tiepida di lonza di maiale con cavolo, pesto e mela

Insalata tiepida di lonza di maiale con cavolo, pesto e mela si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 535 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,35 €. Prezzi di Todis, 2026.

Insalata tiepida di lonza di maiale con cavolo, pesto e mela
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
535 kcal
Costo a porzione
2,35 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fettine di lonza di maiale360 g
  • Cavolo verde600 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Pesto alla genovese36 g
  • Aceto balsamico16 g
  • Origano2 g
  • Erba cipollina (facoltativo)8 g
  • Mela90 g

Preparazione

  1. Taglia il cavolo a listarelle sottili, la mela a spicchi sottili e trita l'erba cipollina.

  2. Scalda metà dell'olio d'oliva in una padella e rosola le fettine di lonza 4 minuti per lato; lasciale riposare 3 minuti e affettale.

  3. Nella stessa padella rosola il cavolo con l'origano e l'olio rimasto per 8 minuti, finché è tenero.

  4. Spegni il fuoco, unisci il pesto e l'aceto balsamico e mescola bene.

  5. Distribuisci il cavolo tiepido nei piatti, adagia sopra il maiale e la mela e cospargi di erba cipollina.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie535 kcal
Proteine43 g
Carboidrati27 g
Zuccheri16 g
Grassi29 g
Fibre9 g

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