Insalata tiepida di maiale con cavolfiore, sedano e senape

Name: Insalata tiepida di maiale con cavolfiore, sedano e senape
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Fettine di lonza di maiale; 300 g Cavolfiore; 300 g Sedano; 70 g Cipolla; 6 g Aglio; 20 g Olio d'oliva; 24 g Senape di Digione; 16 g Aceto di vino bianco; 2 g Curry in polvere; 2 g Paprika dolce; 8 g Aneto fresco (facoltativo)

Insalata tiepida di maiale con cavolfiore, sedano e senape si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 441 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,56 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 45 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 441 kcal
Costo a porzione: 2,56 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Fettine di lonza di maiale360 g
Cavolfiore300 g
Sedano300 g
Cipolla70 g
Aglio6 g
Olio d'oliva20 g
Senape di Digione24 g
Aceto di vino bianco16 g
Curry in polvere2 g
Paprika dolce2 g
Aneto fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

Dividi il cavolfiore in cimette piccole, affetta sottilmente sedano e cipolla e trita l'aglio.
Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola le fettine di lonza 3 minuti per lato, finché sono cotte al centro; lasciale riposare e tagliale a strisce.
Nella stessa padella cuoci cavolfiore, sedano, cipolla e aglio con curry, paprica e un goccio d'acqua per 10 minuti, mescolando, finché sono teneri.
Aggiungi la senape e l'aceto e fai sobbollire dolcemente per 2 minuti; rimetti la carne, mescola e servi con l'aneto fresco.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	441 kcal
Proteine	43 g
Carboidrati	18 g
Zuccheri	7 g
Grassi	22 g
Fibre	7 g

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Insalata tiepida di maiale con cavolfiore, sedano e senape

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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