Insalata tiepida di manzo con ananas, zucchina e lime

Insalata tiepida di manzo con ananas, zucchina e lime si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 498 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 6,01 €. Prezzi di Todis, 2026.

Insalata tiepida di manzo con ananas, zucchina e lime
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
498 kcal
Costo a porzione
6,01 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di manzo360 g
  • Lattuga iceberg240 g
  • Zucchine200 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla rossa70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Lime30 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)8 g
  • Ananas fresco90 g

Preparazione

  1. Affetta la zucchina, taglia la cipolla rossa a mezzelune, l'ananas a pezzetti e la lattuga iceberg a striscioline, e trita l'aglio.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola il filetto di manzo intero per 3 minuti per lato; lascialo riposare 5 minuti e affettalo.

  3. Nella stessa padella salta la zucchina, la cipolla rossa, l'aglio e il peperoncino per 6 minuti, finché sono teneri.

  4. Disponi la lattuga e l'ananas nel piatto, aggiungi le verdure tiepide e il manzo e condisci con il succo di lime e il coriandolo tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie498 kcal
Proteine41 g
Carboidrati19 g
Zuccheri11 g
Grassi29 g
Fibre4 g

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