Insalata tiepida di manzo con fagiolini e pomodorini

Name: Insalata tiepida di manzo con fagiolini e pomodorini
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Filetto di manzo; 300 g Pomodorini; 300 g Fagiolini; 70 g Cipolla; 20 g Olio d'oliva; 24 g Senape di Digione; 30 g Limone; 8 g Prezzemolo fresco (facoltativo)

Insalata tiepida di manzo con fagiolini e pomodorini si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 518 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 6,87 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 45 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 518 kcal
Costo a porzione: 6,87 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Filetto di manzo360 g
Pomodorini300 g
Fagiolini300 g
Cipolla70 g
Olio d'oliva20 g
Senape di Digione24 g
Limone30 g
Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

Cuoci i fagiolini in acqua bollente salata per 6 minuti, scolali e raffreddali. Affetta sottilmente la cipolla e taglia i pomodorini a metà.
Asciuga il filetto, salalo e rosolalo in padella con un po' d'olio d'oliva per 3 minuti per lato. Lascialo riposare 5 minuti e poi affettalo sottile.
Sbatti l'olio rimasto con la senape di Digione e il succo di limone per preparare il condimento.
Condisci i fagiolini, i pomodorini e la cipolla, adagia sopra le fettine di manzo e completa con prezzemolo tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	518 kcal
Proteine	43 g
Carboidrati	22 g
Zuccheri	11 g
Grassi	29 g
Fibre	7 g

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Insalata tiepida di manzo con fagiolini e pomodorini

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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