Insalata tiepida di manzo con funghi e senape di Digione

Insalata tiepida di manzo con funghi e senape di Digione si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 479 kcal e 44 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 5,83 €. Prezzi di Todis, 2026.

Insalata tiepida di manzo con funghi e senape di Digione
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
479 kcal
Costo a porzione
5,83 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di manzo360 g
  • Funghi champignon300 g
  • Lattuga iceberg150 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Senape di Digione24 g
  • Limone30 g
  • Peperoncino secco1 g

Preparazione

  1. Taglia il filetto di manzo a striscioline sottili, affetta i funghi e riduci la lattuga iceberg a listarelle; trita l'aglio.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco vivo e rosola il manzo per 3 minuti, finché è dorato. Tienilo da parte.

  3. Nella stessa padella cuoci i funghi con l'aglio e il peperoncino secco per 6 minuti, finché sono dorati. Aggiungi la senape di Digione e il succo di limone e mescola per 1 minuto.

  4. Rimetti il manzo in padella, mescola e servi sulla lattuga iceberg.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie479 kcal
Proteine44 g
Carboidrati11 g
Zuccheri5 g
Grassi29 g
Fibre3 g

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