Insalata tiepida di manzo con zucchine e salsa allo yogurt

Name: Insalata tiepida di manzo con zucchine e salsa allo yogurt
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Filetto di manzo; 240 g Lattuga iceberg; 200 g Zucchine; 20 g Olio d'oliva; 130 g Yogurt greco; 20 g Uvetta

Insalata tiepida di manzo con zucchine e salsa allo yogurt si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 561 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 5,95 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 45 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 561 kcal
Costo a porzione: 5,95 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Filetto di manzo360 g
Lattuga iceberg240 g
Zucchine200 g
Olio d'oliva20 g
Yogurt greco130 g
Uvetta20 g

Preparazione

Taglia le zucchine a mezzelune, la lattuga iceberg a listarelle e il filetto di manzo a strisce sottili. Mescola lo yogurt con l'uvetta e un pizzico di sale per fare la salsa.
Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola il manzo salato per 4 minuti a fuoco vivo; toglilo dalla padella.
Nella stessa padella rosola le zucchine per 6 minuti, finché sono tenere e leggermente dorate.
Distribuisci la lattuga nei piatti, adagia sopra le zucchine e il manzo tiepidi e completa con la salsa allo yogurt e uvetta.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	561 kcal
Proteine	43 g
Carboidrati	17 g
Zuccheri	13 g
Grassi	35 g
Fibre	3 g

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Insalata tiepida di manzo con zucchine e salsa allo yogurt

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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